小蚝粽子用料配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝淡菜75克猪肉末100克嫩笋丝25克精制淀粉1汤匙葱花姜末白胡椒粉少许猪油或素油精盐白砂糖适量 制法用猪油煸炒猪肉末，出香味时放入小蚝葱花姜末白糖精盐炒1分钟，放白胡椒粉，炒匀后，勾芡，即成粽馅 包法与煮制时间。