分钟素材，精选85分钟精华，展现24个地点的43种美食观众观影体验如口水河泛滥，渴望即刻回家享受年夜饭一顿丰盛新年餐，不仅勾起家的味道，更是幸福陪伴的象征推荐中式新年餐烧鹅红亮嫩脆，专治。

山东地区，如淄博的小年习俗是炸馓子，寓意吉祥糖瓜则承载着“圆满平安”的美好祝愿湖北的饮食习俗中，有喝鸡汤吃鸡爪等，寄托着不同的吉祥寓意，如“清泰平安”和“新年抓财”湖北荆州等地，春节第一餐的鸡蛋荷包蛋象征着“实实在在，吉祥如意”河南焦作的贾村，有着悠久的芝麻糖制作。

比如那酸甜冰冷的冻梨，晶莹剔透酸甜可口的冰糖葫芦，还有薄如蝉翼在油锅中瞬间膨胀的爆虾片中国人的美食文化源远流长，博大而精深而春节，则让这种文化达到了前所未有的繁荣在这个特殊的节日里，人们将想象力和创造力发挥到极致，将美食变成了一种艺术，一种文化舌尖上的春节，就像一朵盛开。

海蛎煎又称蚝仔煎，是 闽南地区特有的小吃香鲜细腻美味可口 海蛎，又叫蚵仔，绝对是厦门人的碗中宠物，过年时一定要吃一碗蚵仔面线的以海蛎为主要原料的海蛎煎是另一道厦门名吃，海蛎煎选用的是黑耳白肚，个头小小的海蛎珠，味道很是鲜美。

让你在舌尖上长久留存欲罢不能年糕还有很多做法奶奶做的韭芽冬笋肉丝炒年糕，作为点心的鸡蛋甜酒酿年糕年糕可炒可煮可蒸，可做各色各样的美食年糕虽然做法多变，但不变的是家乡的味道，不变的是家乡永远的记忆不管你走得再远，不管你身在何处，始终走不出的是对家乡的眷恋。

舌尖上的美食龙游发糕 龙游地处浙西金衢盆地，建县始于秦，今隶浙江省衢州市民风淳朴，以艰苦创业著称农民勤于耕作，治无隙地龙游发糕制作工艺独特，配料考究，风味独特并且制作精美因“发糕”为“福高”的谐音，寓“年年发步步高”吉祥之意，成为当地老百姓逢年过节餐桌上的必备名点 据龙游县志记载。

作为纪录片，舌尖上的新年无疑继承了昔日舌尖上的中国的衣钵，而这一次电影更为突显的无疑在一个“年”上，跨越全国数十个地区的美食盛宴，在过年这个特有氛围的承托下，由显的更为诱人，从香港盆菜广西酿菜平乐松皮扣这些带有鲜明地域特征的美食中，电影凭借精致的镜头语境一再刺激着观众。

随后加入香菇虾仁栗子姜片白糖和料酒用盘子盖住盆子，放入蒸笼中，蒸煮大约3小时，直至肉质变得酥软取出后将肉反扣在另一个菜盆中，同时将蒸肉的盘子作为盖子使用上桌时掀开盖子，拣去姜片即可食用同安封肉的特点在于其色深红肉质烂而有香味，同时保持了肥而不腻的特点。

1舌尖上的春节“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点了“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理舌尖迷们也来晒晒你家的新年美食吧2舌尖上的狂欢春节是中国。

2 酥油煎松茸 3 油焖冬笋 4 柳州酸笋 5 黄豆酸笋小黄鱼 6 螺蛳粉 7 腌笃鲜冬笋咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加入高汤慢炖8 诺邓血肠用诺邓盐腌制晾晒一周可食用9 诺邓火腿腌制3年可食用，用云贵高原上的猪和诺邓盐制成1与莴笋同炒，放入大蒜红辣椒调味。

羊刀炖是庆城自古就有的美食，制作过程包括接血兑血浸血烩血四个环节接血时，用青盐接现杀羊血，保持新鲜兑血需将荞面逐渐加入，调匀至稠稀适中浸血是将兑好的刀炖舀入开水锅煮，定型烩血时，加入羊汤和调料，炒勺炝出味后烩制羊刀炖软硬适中，麻辣香三味俱全，营养丰富，深受。

阳春面上海的代表性面食，简单而美味，与上海人的日常生活紧密相连，体现了江南地区的清淡口味四川担担面拥有上百年的历史，麻辣可口，是四川美食的杰出代表，深受食客喜爱陕西油泼面秦菜系的代表，一碗热油浇在面条上，香气扑鼻，展现了西北地区的粗犷与豪迈兰州牛肉面源于甘肃兰州，以其独特。

苦麻菜对生长的环境没有挑剔，却在艰苦的环境里无私的回馈弃妇借苦麻菜倾诉埋怨，樵夫借苦麻菜填饱饥肠，苦寒的旧日老百姓把她当做救命的粮食如今我们在舌尖上偶遇苦麻菜，我们要寻找的就是喧嚣的生活所缺少的苦中觅得的平和感恩回忆乡愁！春寒料峭的时候，苦麻菜就早已触摸到峡谷里春的脉动。

舌尖上的美味作文2 掐着指头算算，寒假已经临近尾声，年味却久久没能散去在过年期间中，最令人难忘的，就是那各式各样的美食而在我的心中，最夺目的那颗星就是妈妈手中的那一锅番茄牛肉汤 在妈妈还在准备的时候，我们所看到的只有一锅透彻的水，稀稀落落的西红柿胡乱的浮沉着可当盖上锅盖，给食材和水。

逛水上集市体验清代中期水上集市的传统味道，购买当地绣花锦农产品等物品欣赏江南水乡图黛瓦粉墙绿柳拂水，感受原汁原味的江南水乡风光赏梅踏雪喜爱梅花的朋友可以在春节期间来南浔赏梅乌镇吃长街宴体验乌镇最丰盛的菜肴，感受邻里共享年福的氛围听花鼓戏新春佳节时，常有舞狮花鼓。